Ketoza – wszystko co musisz wiedzieć

Ketoza to stan metaboliczny organizmu, w którym następuje przyspieszone spalanie tłuszczów jako źródła energii. W normalnych warunkach, organizm korzysta głównie z glukozy jako źródła energii, ale gdy dostarczenie glukozy jest ograniczone, organizm zaczyna korzystać z zapasów tłuszczów.

Jak osiągnąć ketozę?

Ketozę można osiągnąć poprzez stosowanie diety niskowęglowodanowej, w której ogranicza się spożycie węglowodanów i zwiększa spożycie tłuszczów i białek. W ten sposób organizm zostaje zmuszony do korzystania z tłuszczów jako głównego źródła energii.

Kiedy organizm ulega ketozie, poziom glukozy we krwi spada, co prowadzi do zwiększonej produkcji ketonów. Ketonami są związki chemiczne, które powstają podczas spalania tłuszczów i są alternatywnym źródłem energii dla mózgu i innych narządów.

Ketony, w przeciwieństwie do glukozy, są produkowane w wątrobie i transportowane do innych części ciała, w tym do mózgu. Dzięki temu, że ketony stanowią alternatywne źródło energii dla mózgu, organizm może utrzymać jego funkcjonowanie nawet wtedy, gdy poziom glukozy jest niski.