Dieta zbilansowana przy reumatoidalnym zapaleniu stawów

Reumatoidalne zapalenie stawów (RZS) to przewlekła choroba autoimmunologiczna, która powoduje stan zapalny w stawach, co prowadzi do bólu, sztywności, obrzęku i ograniczenia ruchomości. Istnieje wiele czynników, które wpływają na rozwój choroby, w tym genetyka, styl życia i dieta. Właściwa dieta może pomóc zmniejszyć stan zapalny i zmniejszyć nasilenie objawów RZS. Poniżej przedstawiamy kilka wskazówek dotyczących diety w RZS.

Wybieraj żywność bogatą w przeciwutleniacze

Owoce i warzywa są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, które mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego. Owoce i warzywa, takie jak jagody, truskawki, szpinak, brokuły i marchewki, są bogate w witaminę C, E i beta-karoten.

Unikaj nasyconych kwasów tłuszczowych

Nasycone kwasy tłuszczowe, takie jak te znajdujące się w mięsie czerwonym i tłustych produktach mlecznych, mogą prowadzić do zwiększenia stanu zapalnego. Zastąp je zdrowymi tłuszczami, takimi jak olej lniany, olej rzepakowy i oliwa z oliwek.

Wybieraj kwasy omega-3

Kwas tłuszczowy omega-3 jest związkiem, który pomaga w zmniejszeniu stanu zapalnego. Można go znaleźć w rybach morskich, takich jak łosoś, makrela i sardynki, a także w oleju lnianym i orzechach włoskich.

Unikaj soli i cukru

Produkty bogate w cukier i sól mogą przyczynić się do zwiększenia stanu zapalnego i zaostrzenia objawów RZS. Ogranicz spożycie słodyczy, napojów gazowanych i przetworzonej żywności.

Suplementuj wapń i witaminę D

Wapń i witamina D są ważne dla zdrowia kości i mogą pomóc w zapobieganiu osteoporozie, która jest częstym powikłaniem RZS. Spożywaj produkty bogate w wapń, takie jak jogurt, ser i zielone warzywa liściaste, a także produkty wzbogacane w witaminę D, takie jak mleko i płatki śniadaniowe.

Unikaj alkoholu

Alkohol może prowadzić do zwiększenia stanu zapalnego i zaostrzenia objawów RZS. Ogranicz lub unikaj spożywania alkoholu.