Czym jest dieta lekkostrawna?

Dieta lekkostrawna to sposób odżywiania, który składa się z lekkostrawnych pokarmów, które są łatwe do trawienia i przyswajania przez organizm. Taka dieta może być stosowana przez wiele osób z różnych powodów, takich jak:

• osoby z problemami trawienia, takie jak choroba refluksowa przełyku, choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy, zapalenie trzustki czy choroba Crohna,
• osoby po operacjach jamy brzusznej,
• osoby po chemioterapii,
• osoby starsze, które mają słabsze układy trawienne.

Ponadto, dieta lekkostrawna może być również stosowana jako dieta łagodna w przypadku przejściowych problemów trawienia, takich jak biegunka, zaparcia czy niestrawność.

Dieta lekkostrawna polega na spożywaniu łatwo przyswajalnych pokarmów, takich jak:

• gotowane mięso bez skóry i tłuszczu,
• gotowane ryby,
• gotowane warzywa (oprócz tych ciężkostrawnych, takich jak kapusta, brukselka czy kalafior),
• gotowane lub pieczone owoce (oprócz tych kwaśnych),
• chleb razowy, pieczywo chrupkie, sucharki,
• jogurty naturalne, kefiry, maślanki,
• sery łatwostrawne, takie jak twaróg czy biały ser.

W diecie lekkostrawnej należy unikać pokarmów ciężkostrawnych, takich jak:

• tłuste mięsa i ryby,
• wędliny,
• sery pleśniowe i żółte,
• ciężkostrawne warzywa (kapusta, brukselka, kalafior),
• surowe owoce i warzywa (oprócz tych, które są łatwe do trawienia),
• ciężkie potrawy, takie jak dania smażone czy duszone w tłuszczu,
• napoje gazowane, alkohol.

Dieta lekkostrawna powinna być indywidualnie dostosowana do potrzeb każdej osoby i jej stanu zdrowia.