Dieta keto – wpływ na zdrowie

Dieta keto to dieta o bardzo niskiej zawartości węglowodanów, wysokiej zawartości tłuszczów i umiarkowanej zawartości białek. Głównym celem diety ketogenicznej jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, w którym ciało spala tłuszcz jako główne źródło energii zamiast węglowodanów.

Podstawową zasadą diety ketogenicznej jest ograniczenie spożycia węglowodanów do około 20-50 gramów na dzień. W rezultacie organizm zaczyna produkować cząsteczki zwane ketonami w procesie zwalczania niedoboru glukozy. Kiedy poziom cukru we krwi jest niski, organizm przechodzi na spalanie tłuszczu jako głównego paliwa. Dieta ketogeniczna wykazuje kilka korzyści zdrowotnych, jednak warto pamiętać, że każda dieta ma swoje wady i nie jest odpowiednia dla każdego.

Utrata masy ciała

Dieta keto może pomóc w utracie wagi, ponieważ organizm wykorzystuje zgromadzone tłuszcze jako źródło energii. Ponadto, dieta bogata w białko i tłuszcze może dawać uczucie sytości, co prowadzi do mniejszego spożycia kalorii.

Kontrola poziomu cukru we krwi

Dieta ketogeniczna może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, szczególnie u osób z cukrzycą typu 2. Ograniczenie spożycia węglowodanów minimalizuje nagłe wzrosty poziomu cukru we krwi i zapobiega nagłym spadkom.

Poprawa zdrowia serca

Dieta ketogeniczna może pomóc w obniżeniu poziomu triglicerydów, LDL (złego) cholesterolu i podniesieniu HDL (dobrego) cholesterolu. To może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka chorób serca.

Poprawa zdrowia mózgu

Niektóre badania sugerują, że dieta keto może mieć korzystny wpływ na zdrowie mózgu. Kiedy organizm spala ketony jako źródło energii, dostarcza on paliwo dla mózgu, co może poprawić funkcję poznawczą i redukować objawy niektórych schorzeń neurologicznych.

Redukcja stanów zapalnych

Dieta ketogeniczna może pomóc w zmniejszeniu stanów zapalnych w organizmie. Wiele osób zgłasza zmniejszenie objawów zapalnych, takich jak bóle stawów czy trądzik, po przejściu na dietę ketogeniczną.