Dieta przy niedoczynności tarczycy

Niedoczynność tarczycy, znana również jako hipotyreoza, to stan, w którym tarczyca nie produkuje wystarczającej ilości hormonów tarczycy. Wpływa to na wiele funkcji organizmu, w tym na metabolizm. Oprócz leczenia farmakologicznego, dieta odgrywa ważną rolę w zarządzaniu niedoczynnością tarczycy. W tym artykule omówimy zasady żywienia, korzystne produkty spożywcze oraz udzielimy kilku porad dotyczących diety przy niedoczynności tarczycy.

Zasady żywienia przy niedoczynności tarczycy

• Spożywanie zdrowych tłuszczów: Tłuszcze są istotne dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Wybieraj zdrowe źródła tłuszczów, takie jak oliwa z oliwek, olej kokosowy, awokado, orzechy, nasiona chia i siemię lniane.
• Produkty pełnoziarniste: Wprowadź do diety pełnoziarniste produkty zbożowe, takie jak pełnoziarnisty ryż, chleb razowy, otręby, płatki owsiane i quinoa. Produkty pełnoziarniste są bogate w błonnik, który wspomaga trawienie i utrzymanie prawidłowej wagi.
• Bogate w białko źródła: Włącz do diety zdrowe źródła białka, takie jak chude mięso, drób, ryby, jaja, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona. Białko jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
• Spożywanie warzyw: Warzywa są bogate w błonnik, witaminy i minerały. Koncentruj się na spożywaniu różnorodnych warzyw, zwłaszcza tych zawierających dużo jodu, takich jak wodorosty, szpinak, brokuły i kapusta.
• Ograniczenie spożycia soi: Niektóre badania sugerują, że nadmierne spożycie soi może wpływać na wchłanianie hormonów tarczycy. Ogranicz spożycie produktów sojowych, zwłaszcza w postaci przetworzonej.

Korzystne produkty spożywcze

• Jod jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Spożywaj produkty bogate w jod, takie jak ryby morskie, wodorosty, morskie owoce, nabiał, jaja i chleb jodowany.
• Selen jest minerałem, który wspomaga produkcję hormonów tarczycy. Wprowadź do diety produkty bogate w selen, takie jak orzechy brazylijskie, tuńczyk, łosoś, jaja i pełnoziarniste produkty zbożowe.
• Niedobór żelaza jest częstym problemem u osób z niedoczynnością tarczycy. Spożywaj żelazo w postaci mięsa, ryb, fasoli, soczewicy, szpinaku i innych warzyw zielonych.
• Witaminy z grupy B, takie jak B12, B6 i kwas foliowy, są ważne dla produkcji hormonów tarczycy. Wprowadź do diety produkty bogate w te witaminy, takie jak ryby, drób, jaja, rośliny strączkowe i warzywa liściaste.

Porady dotyczące diety

• Unikaj żywności przetworzonej i wysokoprzetworzonej, która często zawiera dodatki chemiczne i sztuczne składniki, które mogą negatywnie wpływać na funkcjonowanie tarczycy.
• Unikaj produktów bogatych w cukry proste i rafinowane węglowodany. Wybieraj naturalne źródła cukrów, takie jak owoce.
• Stosuj regularne posiłki, aby utrzymać stabilny poziom cukru we krwi i uniknąć nagłych wahnięć energii.
• Konsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby dostosować dietę do swoich indywidualnych potrzeb i monitorować poziom hormonów tarczycy.