Dieta w cukrzycy typu 2

Cukrzyca typu 2 jest chorobą, która wpływa na sposób, w jaki organizm przetwarza cukier. Osoby z cukrzycą typu 2 mają problemy z produkcją lub wykorzystaniem insuliny, hormonu, który pomaga organizmowi w przetwarzaniu cukru na energię. Jak wiadomo, dieta odgrywa kluczową rolę w zarządzaniu cukrzycą typu 2. Oto kilka wskazówek dotyczących diety dla osób z cukrzycą typu 2:

1. Unikaj słodkich napojów i przetworzonej żywności

Napoje gazowane, soki owocowe, słodzone kawy i herbaty powinny być wykluczone z diety, ponieważ zawierają one duże ilości cukru i kalorii, które mogą prowadzić do wzrostu poziomu cukru we krwi. Przetworzona żywność, taka jak fast food czy gotowe dania, również powinna być ograniczona, ponieważ często zawiera wysokie ilości tłuszczu, soli i cukru.

2. Jedz posiłki o regularnych porach

Regularne spożywanie posiłków może pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi. Zaleca się spożywanie trzech głównych posiłków dziennie z dodatkiem dwóch lub trzech przekąsek między nimi. Ważne jest również, aby spożywać posiłki w określonych porach dnia.

3. Zwiększ spożycie błonnika

Błonnik pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi, ponieważ pomaga w spowolnieniu wchłaniania cukru z pokarmu. Zaleca się spożywanie około 25-30 gramów błonnika dziennie. Błonnik można znaleźć w warzywach, owocach, orzechach i pełnoziarnistych produktach zbożowych.

4. Wybieraj produkty o niskim indeksie glikemicznym

Indeks glikemiczny (IG) to miara wpływu żywności na poziom cukru we krwi. Produkty o niskim indeksie glikemicznym powodują wolniejsze i mniejsze wzrosty poziomu cukru we krwi. Zaleca się wybieranie produktów o niskim indeksie glikemicznym, takich jak warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe, białko roślinne i tłuszcze.

5. Ogranicz spożycie tłuszczów nasyconych

Tłuszcze nasycone i cholesterol mogą przyczyniać się do zwiększenia ryzyka chorób serca, które są częstym problemem u osób z cukrzycą typu 2. Zaleca się maksymalne ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych.