Garść informacji o truskawkach

Truskawki to smaczne i popularne owoce, bogate w wiele składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały, błonnik i przeciwutleniacze. Oto więcej informacji na temat wartości odżywczych truskawek:

Witaminy

Truskawki są źródłem witaminy C, witaminy K i kwasu foliowego. 100 g truskawek zawiera około 58,8 mg witaminy C, co stanowi około 98% zalecanego dziennego spożycia. Witamina C jest znana z korzystnego wpływu na odporność organizmu i ochrony przed chorobami.

Minerały

Truskawki są bogate w wiele minerałów, takich jak potas, magnez, fosfor i mangan. 100 g truskawek zawiera około 153 mg potasu, co stanowi około 4% zalecanego dziennego spożycia. Potas jest ważny dla zdrowia serca i ciśnienia krwi.

Błonnik

Truskawki są dobrym źródłem błonnika, który pomaga w trawieniu i utrzymaniu prawidłowej pracy jelit. 100 g truskawek zawiera około 2 g błonnika, co stanowi około 8% zalecanego dziennego spożycia.

Przeciwutleniacze

Truskawki są bogate w przeciwutleniacze, takie jak antocyjany, kwercetyna i kwas elagowy. Przeciwutleniacze są korzystne dla zdrowia, ponieważ pomagają chronić komórki przed uszkodzeniem wolnych rodników.

Kalorie

Truskawki są niskokaloryczne i niskotłuszczowe. 100 g truskawek zawiera około 32 kalorie i mniej niż 0,5 g tłuszczu.

Podsumowując, truskawki są bogatym źródłem witamin, minerałów, błonnika i przeciwutleniaczy, a jednocześnie niskokalorycznym i niskotłuszczowym owocem. Dodanie truskawek do diety może przynieść wiele korzyści zdrowotnych i smakowych.