Różnice między dietą keto a niskowęglowodanową

Dieta keto i dieta niskowęglowodanowa (ang. low-carb diet) to dwa podejścia żywieniowe, które są często mylone. Oba typy diet charakteryzują się ograniczeniem spożycia węglowodanów, jednak mają pewne zasadnicze różnice.

Dieta keto

Dieta ketogeniczna to dieta o bardzo wysokiej zawartości tłuszczu, umiarkowanej ilości białka i bardzo niskiej zawartości węglowodanów. Celem diety keto jest osiągnięcie stanu ketozy, w którym organizm spala tłuszcz zamiast glukozy jako główne źródło energii. Aby osiągnąć ten stan, zaleca się spożywanie mniej niż 50 gramów węglowodanów dziennie. W diecie keto zaleca się spożywanie głównie tłuszczów, takich jak oliwa z oliwek, awokado, orzechy i nasiona oraz umiarkowane ilości białka, takie jak mięso, jaja i ryby.

Dieta niskowęglowodanowa

Dieta niskowęglowodanowa (low-carb) jest szerokim pojęciem i obejmuje wiele różnych diet, które ograniczają spożycie węglowodanów w różnym stopniu. Zwykle w diecie niskowęglowodanowej zaleca się spożywanie od 50 do 150 gramów węglowodanów dziennie, w zależności od planu diety. Dieta niskowęglowodanowa zwykle skupia się na spożywaniu białka, takiego jak mięso, ryby, jaja i nabiał, a także warzyw, takich jak brokuły, szpinak i papryka. W diecie niskowęglowodanowej zaleca się unikanie wysokoprzetworzonej żywności i cukru, a także ograniczenie spożycia węglowodanów z produktów zbożowych, takich jak chleb, makaron i ryż.

Podsumowując, dieta keto jest bardziej rygorystyczna niż dieta niskowęglowodanowa i zazwyczaj obejmuje spożywanie mniejszej ilości węglowodanów, a większej ilości tłuszczów. Dieta niskowęglowodanowa jest bardziej elastyczna i obejmuje spożywanie większej ilości węglowodanów, ale nadal ogranicza ich ilość w diecie. Obydwie diety mogą przynieść korzyści zdrowotne, ale przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety należy skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.