Dieta ketogeniczna a poziom “złego” cholesterolu: Co mówią badania?

Dieta ketogeniczna, znana również jako dieta keto, jest popularną dietą wysokotłuszczową, niskowęglowodanową, która ma na celu spalanie tłuszczu jako głównego źródła energii. Jednak istnieje wiele kontrowersji i mitów związanych z dietą keto, zwłaszcza jeśli chodzi o jej wpływ na poziom cholesterolu we krwi. W tym artykule przyjrzymy się badaniom naukowym i dowiemy się, czy dieta keto faktycznie obniża poziom “złego” cholesterolu.

Dieta ketogeniczna a poziom cholesterolu

1. Wzrost poziomu “dobrego” cholesterolu (HDL).
   
   Badania wykazują, że dieta ketogeniczna może prowadzić do wzrostu poziomu cholesterolu HDL, uznawanego za “dobry” cholesterol. Wyższe stężenie HDL może być korzystne dla zdrowia serca, ponieważ pomaga usuwać nadmiar cholesterolu z krwi.
2. Obniżenie poziomu “złego” cholesterolu (LDL).
   
   Badania sugerują, że dieta ketogeniczna może prowadzić do obniżenia poziomu cholesterolu LDL, który jest uważany za “zły” cholesterol. Jednak wyniki tych badań są mieszane, a niektóre z nich nie wykazały istotnej zmiany w poziomie LDL.
3. Zmiana składu cząsteczek LDL.
   
   Niektóre badania sugerują, że dieta keto może powodować zmianę składu cząsteczek LDL, co może mieć znaczenie dla oceny ryzyka sercowo-naczyniowego. Dieta keto może prowadzić do zwiększenia liczby większych i mniej gęstych cząsteczek LDL, które są mniej podatne na utlenianie i gromadzenie się w naczyniach krwionośnych.

Ważne uwagi:

• Wpływ diety ketogenicznej na poziom cholesterolu może być różny u różnych osób. Czynniki genetyczne, dotychczasowy stan zdrowia i inny styl życia mogą mieć znaczenie.
• Ważne jest także rozróżnienie między całkowitym poziomem cholesterolu a stosunkiem cholesterolu HDL do LDL. Wysoki stosunek HDL do LDL jest zazwyczaj korzystny dla zdrowia serca.
• Ważne jest także monitorowanie innych czynników ryzyka sercowo-naczyniowego, takich jak ciśnienie krwi, poziom cukru we krwi i indeks masy ciała.

Badania sugerują, że dieta ketogeniczna może prowadzić do wzrostu poziomu “dobrego” cholesterolu (HDL) oraz obniżenia poziomu “złego” cholesterolu (LDL) u niektórych osób. Jednak wyniki badań są mieszane, a wpływ diety keto na poziom cholesterolu może być różny u różnych jednostek. Ważne jest monitorowanie innych czynników ryzyka sercowo-naczyniowego i konsultacja z lekarzem przed rozpoczęciem diety keto.