Jak keto obniża poziom cholesterolu?

Dieta ketogeniczna to dieta, która opiera się na wysokim spożyciu tłuszczów i niskim spożyciu węglowodanów. Prowadzi to do stanu ketozy, w którym organizm spala tłuszcz zamiast węglowodanów jako głównego źródła energii. Większość badań naukowych potwierdza, że dieta ketogeniczna jest skuteczna w obniżaniu poziomu cholesterolu, co przynosi korzyści dla zdrowia serca.

Czym jest cholesterol?

Cholesterol jest rodzajem lipidu, czyli tłuszczu, który występuje zarówno w naszym organizmie, jak i w niektórych produktach spożywczych pochodzenia zwierzęcego. Jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu, pełniąc wiele istotnych funkcji.

Rodzaje cholesterolu:

1. LDL (lipoproteiny o niskiej gęstości): LDL-cholesterol, nazywany potocznie “złym” cholesterolem, może gromadzić się w naczyniach krwionośnych i prowadzić do tworzenia się blaszek miażdżycowych, co zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
2. HDL (lipoproteiny o wysokiej gęstości): HDL-cholesterol, znany jako “dobry” cholesterol, pomaga usuwać nadmiar cholesterolu z organizmu, co zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Co mówią badania naukowe?

Badania wykazały, że dieta ketogeniczna może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu całkowitego, a także poziomu LDL (zwanego złym cholesterololem). LDL jest odpowiedzialny za tworzenie się blaszek miażdżycowych w tętnicach i zwiększenie ryzyka chorób serca. W jednym z badań przeprowadzonych na grupie osób z otyłością związaną z insulinoopornością, dieta ketogeniczna przyczyniła się do obniżenia poziomu LDL o 18,9%, a całkowitego o 17,7% w ciągu 6 miesięcy.

Jak keto obniża poziom cholesterolu?

Mechanizm, dzięki któremu dieta ketogeniczna wpływa na poziom cholesterolu, jest złożony. Jednym z czynników jest wpływ diety na poziom insuliny. Wysoki poziom insuliny jest związany z podwyższonym poziomem cholesterolu. Dieta ketogeniczna przyczynia się do obniżenia poziomu insuliny, co z kolei prowadzi do zmniejszenia poziomu cholesterolu.

Innym czynnikiem jest wpływ diety na metabolizm tłuszczów. Dieta ketogeniczna powoduje, że organizm spala tłuszcz jako główne źródło energii. W następstwie prowadzi to do obniżenia poziomu triglicerydów oraz zwiększenia poziomu HDL, który pomaga w usuwaniu złogów tłuszczowych z organizmu.