Obalamy mity na temat diety keto

Dieta ketogeniczna to sposób odżywiania, który cieszy się rosnącą popularnością w ostatnich latach. Polega na ograniczeniu węglowodanów do minimum, a jednocześnie zwiększeniu spożycia tłuszczów i białek. Ta dieta ma na celu wprowadzenie organizmu w stan ketozy, w którym ciało spala tłuszcz zamiast glukozy jako głównego źródła energii. Choć dieta keto jest niezwykle skuteczna w odchudzaniu i poprawie zdrowia, pojawiły się mity i nieprawdziwe informacje na jej temat. Poniżej przedstawiam kilka najczęściej spotykanych mitów dotyczących diety ketogenicznej.

Mity o diecie keto: prowadzi do kwasicy ketonowej

Kwasica ketonowa jest rzadkim, ale poważnym skutkiem ubocznym diety ketogenicznej. Polega na gromadzeniu się związków chemicznych zwanych ketonami we krwi, co prowadzi do zakłócenia równowagi kwasowo-zasadowej organizmu. Jednakże, aby do tego doszło, konieczne jest znaczne przekroczenie poziomu ketonów w organizmie, co może się zdarzyć tylko w bardzo rzadkich przypadkach lub w przypadku chorób metabolicznych. Przy prawidłowym stosowaniu diety ketogenicznej i przestrzeganiu zaleceń lekarza, nie powinno dojść do kwasicy ketonowej.

Dieta ketogeniczna powoduje utratę mięśni

Ciało spala glukozę z węglowodanów jako pierwsze źródło energii. Gdy organizm jest w stanie niedoboru węglowodanów, w tym przypadku na diecie keto, organizm zaczyna spalać tłuszcz, w tym również zapasy tłuszczu w mięśniach. Nie oznacza to jednak, że dieta keto prowadzi do utraty masy mięśniowej. W rzeczywistości, jeśli dieta jest prawidłowo zbilansowana i dostarcza odpowiednią ilość białka, organizm może zachować mięśnie. Ponadto, dieta keto może być korzystna dla osób, które chcą zwiększyć masę mięśniową, ponieważ białko jest jednym z głównych składników odżywczych wspomagających rozwój mięśni.

Dieta keto jest niezdrowa dla serca

Istnieje wiele badań potwierdzających, że dieta keto może być skuteczna w poprawie zdrowia serca. Jednym z powodów jest to, że dieta keto zwiększa poziom dobrego cholesterolu (HDL) i obniża poziom złego cholesterolu (LDL). Ponadto, dieta keto może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Dieta keto jest niezdrowa dla wątroby

Niektórzy ludzie obawiają się, że dieta ketogeniczna może obciążać wątrobę i prowadzić do chorób wątroby. Jednakże, badania wykazały, że dieta keto może faktycznie pomóc w poprawie zdrowia wątroby, szczególnie u osób z otyłością lub insulinoopornością. Ograniczenie spożycia węglowodanów może pomóc zmniejszyć poziom trójglicerydów we krwi, co jest ważne dla zdrowia wątroby.