Oliwa z oliwek na diecie keto

Oliwa z oliwek jest zazwyczaj uważana za jedno z najlepszych źródeł tłuszczów dla osób na diecie ketogenicznej. Dieta ketogeniczna polega na spożywaniu niskiej ilości węglowodanów, umiarkowanej ilości białka i dużej ilości tłuszczów. Zmienia to metabolizm z opartego na węglowodanach na oparty na tłuszczach. Oliwa jest bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które są korzystne dla zdrowia i przyczyniają się do zmniejszenia ryzyka chorób serca.

W diecie ketogenicznej, w której ilość węglowodanów jest ograniczona do 20-50 gramów dziennie, każdy składnik ma znaczenie. Oliwa z oliwek to jeden z tłuszczów, które można spożywać w dużej ilości.

Oliwa z oliwek – ciekawostki

• Łyżka oliwy z oliwek zawiera około 14 gramów tłuszczu i nie ma w niej węglowodanów ani białka.
• Zaleca się spożywanie 70-80% kalorii w diecie ketogenicznej z tłuszczów. Oznacza to, że ​​osoba o średniej ilości aktywności fizycznej potrzebuje około 150-200 gramów tłuszczu dziennie. 10 łyżek oliwy z oliwek zawiera około 140 gramów tłuszczu, co stanowi około 70% dziennego zapotrzebowania.
• Oliwa jest bogata w polifenole, które są przeciwutleniaczami i mogą przyczyniać się do zmniejszenia stanów zapalnych w organizmie.
• Oliwa z oliwek jest często wykorzystywana jako dressing do sałatek, ale można ją też używać do smażenia, pieczenia lub grillowania mięsa i warzyw.
• Podobnie jak w przypadku każdego innego składnika, zbyt duża ilość spożytej oliwy z oliwek może prowadzić do nadmiernego spożycia kalorii, co może utrudnić utratę wagi.

Podsumowując, oliwa jest dobrym źródłem tłuszczów dla osób na diecie ketogenicznej. W diecie ketogenicznej składniki odgrywają kluczową rolę, a oliwa z oliwek może być jednym z tłuszczów, które spożywa się w dużej ilości.